ellisKÜCHE
Seit 2012 betreibe ich mein Studio ellisKÜCHE, eine 120qm große Loftküche in einem Hinterhof am Osterbekkanal in Barmbek. ellisKÜCHE vermiete ich auch für Foto- und Videoproduktionen, Pop-Ups, Küchenpartys, Workshops, kulinarische Events,, Buchpräsentationen, ...

Content / UGC
In ellisKÜCHE entstehen Fotos & Videos für diverse Kund:innen und meinen Instagram-Kanal elliKOCHT, auf dem ich unkomplizierte Alltagsküche mit einem gewissen Twist, meine Lieblingsorte der Hamburger Gastro und andere kulinarische Dinge zeige, die mich begeistern.

Foodstyling
Seit 2010 arbeite ich in Hamburg als freie Foodstylistin für Werbung und Editorial. Bunte Alltagsküche, Burger, Pasta, Sushi - ich kann mich für alles begeistern.

Küchenpartys
Private und betriebliche Küchenpartys könnt ihr natürlich auch bei mir buchen. Ich erstelle euch ein individuelles Menü, gehe einkaufen und dann kochen wir zusammen:
Klassisches 3-Gang-Menü, Fusionküche, Tacoparty, fancy Lieblingsgerichte, veganer Brunch - was auch immer ihr mögt.
Die beste Gruppengröße dafür sind 10-15 Personen.

Moderation, Jury, TV
Ich moderiere kulinarische Veranstaltungen, teste Restaurants für den GenussGuide, bin Jurymitglied beim Deutschen Kochbuchpreis und beim Genuss-Michel (Newcomer des Jahres) und stand 8 Jahre in der NDR-Sendung "Mein Nachmittag" live am Herd und vor der Kamera. 

Prozesse
Aus meinem "alten Leben" als Account Director (Springer&Jacoby und Kolle Rebbe) habe ich ein sehr gutes Gespür für Kundenwünsche, Kommunikation & Organisation. Gern gebe ich Input für Prozesse rund um die Produktion, schon bevor die Kamera läuft oder die Gäste kommen.