Ich habe Chutneys gebastelt. Denn die Jungs vom Brausturm Spektakel haben heute Abend was ganz Besonderes vor und ich habe etwas mitgespielt. Es wird das MADbeer-Projekt vorgestellt:
Mikkel Borg Bjergsøe von Mikkeller und Jakob Mielcke vom Sterne-Restaurant Mielcke & Hutigkarl haben zwei Jahre am MADbeer-Projekt geforscht und getüftelt. Sie kombinierten Techniken und Philosophien des Bierbrauens und der modernen, kreativen Sterneküche.
Das Ergebnis: Die reinen Geschmacksrichtungen Sauer, Salzig, Süß, Bitter und Umami repräsentiert von fünf MAD-Bieren. Dazu gibt es 5 Mini Hotdogs mit verschiedenen Chutneys. Spannend wird's. Denn
diese Biere sind nix für Anfänger, ebenso wenig wie die Chutneys...
Veranstaltungsort:
Loft.23, Pulverteich 22, 20099 Hamburg
Freitag, der 04.04.2014, 20:00- 23:00h
Preis: 39,00 EUR
ANMELDUNG ERFORDERLICH unter
Kommentar schreiben